|
10 февраля 2005 - Вокруг рыбалки
Станьте разом рыбаком и скалолазом
 Февраль - отличное время для ловли форели в горных реках
Любителям подледной рыбалки в этом году снасти готовить, наверное, не стоит: настоящего льда не было и, скорее всего, уже не будет. А с берега охотно берет только карась - эту костлявую рыбу для тещи и кошки уважают далеко не все. Но не сидеть же дома в самом деле: погода солнечная, значит, вперед в горы... за форелью! Игра в прятки На большой улов рассчитывать не нужно, форель, о которой идет речь, называется ручьевая, длиной она от 20 до 30 сантиметров. Стоит на перекатах, под «карнизами» камней, корневищами, в ямах, любит места слияния рек - она всегда прячется, а природная окраска - серебристая с черными и оранжевыми точками - темнеет или светлеет в зависимости от окружающей среды. Так что даже в прозрачной воде на маленькой глубине разглядеть ее невозможно, нужно искать и на одном месте не застаиваться. Словом, все, что потребуется для этой рыбалки, - недорогая удочка и желание поиграть в прятки. Осторожная рыбка не любит шума, толстых снастей, сигарет и ярких предметов в ее поле зрения. Так что одеваться в оранжевый жилет и орать «Клюет!» не нужно. Снасти: «оливки» не применять! На узких реках с быстрым течением, в которых водится форель, с нависающими над водой стволами деревьев ловить возможно только с помощью удочки с пропускными кольцами и катушкой, состоящей из нескольких выдвижных колен общей длиной от 4 до 6 метров. Катушка нужна, чтобы подкрутить леску и сменить длину оснастки, если забросить ее необходимо рядом с берегом под ствол дерева, или отмотать подлиннее, если необходимо пустить ее по течению на большую глубину, в водоворот. На дорогие удочки (5 тысяч рублей) зариться не стоит - «модники» рискуют сломать снасть, гарцуя по горам. Поэтому в магазине лучше спрашивать недорогое удилище с короткими коленцами, чтобы в сложенном виде оно помещалось в рюкзак. Оснастка: состоит из лески (0,2–0,25 мм), которая наматывается на катушку и пропускается через коленца и к которой привязывается специальная огрузка. Огрузка - от 1 до 15 свинцовых дробинок по полграмма каждая. Если глубина и течение слабое, суммарный вес огрузки - от трех до пяти граммов. Чем сильнее течение и больше глубина, тем дробинок сажается больше. Даже поплавок нужен не всегда. При сильном течении он, конечно, покажет, насколько снесло оснастку. Но на коротком расстоянии возможна так называемая ловля «на тук-тук»: рыба хватает так, что рука дергается. Большие грузики со сквозными отверстиями («оливки»), применять не стоит: застрявшая в камнях леска с «оливками» оборвется, а из дробинки с зажимной прорезью леска выскочит и снасть останется целой. Но лучше взять запасные оснастки: неспокойный характер реки чреват частыми обрывами. Крючки: от 5-го до 8-го номера (зависит от размера желаемой рыбы). Насадка: черви - лучшие те бледные, которые найдены в горном лесу: их смывает в реку, и уже знакомая с ними рыба неохотно берет красных «братьев», выкопанных в огороде. Хороши личинки жуков и ручейников, которых легко найти под камнями в «домиках»-трубочках. Летом годятся еще и насекомые. РЕЦЕПТ Салат «Китайский» Форель - бесспорный деликатес, и всякие специи ей только вредят. Уха, сваренная на месте, даже если это будет вода, рыба и зелень, удивительно вкусная. Мясо у ручьевой форели белое и нежное, без костей. Если решите готовить дома, вот рецепт салата, серьезно потратиться придется только на один его ингредиент - красную икру. Приготовление: триста граммов филе форели отварить в литре воды; рыбу вынуть, а в бульоне отварить стакан длинного пропаренного риса; лишнюю воду слить, рис с рыбой смешать, добавив головку мелко порезанного и ошпаренного кипятком красного лука; добавить баночку красной икры; добавить майонез и зелень. КАК ДОБРАТЬСЯ Добраться до Псекупса из Краснодара можно, направившись по трассе на Горячий Ключ, дальше - на Хадыженск и в сторону Туапсе. Прямо с этой трассы есть многочисленные спуски к реке. Река Пшеха находится немного дальше: от Хадыженска нужно двигаться к Апшеронску, стоящему на Пшехе. К Белой придется ехать от Майкопа в направлении Абадзехской, Даховской, Хамышек, до Гузерипля. Лаба и Малая Лаба: от Майкопа до Лабинска, дальше в направлении поселков Ходзь, Мостовской, Шедок, до Псебая. Сходы к реке есть по всей трассе. Светлана ДИДЕНКО
Источник: http://kuban.kp.ru/
|
